而每到新年, 我家都必定會準備賀年糕點, 取其「步步高陛」之意。其中, 年糕和蘿蔔糕更是我們的最愛~
小時候, 這些糕點一向都是由外婆親手做的。但畢竟年紀大了, 所以近年已經沒有再做。於是我們只好買現成的回家了。
最近發覺賣涼茶的鴻福堂竟然也有推出賀年糕點, 還舉行試食活動, 就馬上參加了~
非常幸運的, 居然被選中了!
今天就趁著朋友的聚會, 一起來試試吧!
市售的賀年糕點, 有品牌的多會以禮盒式包裝。而一般平價商店買到的, 則可能只有膠膜包著, 令人有點擔心它的衛生情況。>.<
至於鴻福堂的, 我則覺得有點特別:
咦…沒有外包裝?!
發現它們就這樣赤裸裸的, 各自被包在一個密封的袋子裏。
因為場地所限, 今天不能把它們煎來吃, 一問之下, 原來盛糕的膠盒是可以放進微波爐的~
太好了! 只要打開膠袋就可以直接翻熱來吃, 實在太方便喇! :D
其實還有蓋的, 但不能放進去「叮」喇~ 不過這樣一來這個盒子就可以重用, 不怕浪費~
說真的, 反正香港人也不是太流行互贈年糕, 那個禮盒包裝其實根本沒有須要…
這樣的包裝反而更環保也更方便呀!
膠袋上還有小小的切口, 可以輕易的把膠袋打開。
這樣的設計同時照顧到氣密性和方便性, 令無添加防腐劑的產品保存得好之餘, 又能照顧用家的須要, 真是貼心~
不說不知, 原來鴻福堂的生產已經取得ISO9001:2000的質量管理和HACCP食品安全衛生管理的認證, 證明它們不論在衛生還是品質上都達到世界標準。而且這些賀年糕點都是在香港生產的, 又沒添加防腐劑和味精, 自然就吃得更安心了。
相信大家多少都會試過吃剩年糕吧? 可是又有留意過它們的食用期嗎?
不必找來找去了, 鴻福堂把它直接印在包裝的膠袋上。大大的字, 不怕看不到~
閒話少說, 還是快點打開試試最實際~
一打開外層的膠袋, 才剛吃完飯不久、正在閒坐「吹水」的朋友們馬上就圍過來了!
沒辦法~ 誰叫它那麼香? 鴻福堂的年糕是用新鮮椰漿作為材料的, 一打開就聞到陣陣椰香, 好想馬上把它放進口裏呢~
其實說到賀年糕點, 我最喜歡的是蘿蔔糕! XD
尤其是足料的臘味蘿蔔糕!!
真的由面到底都有好多好多料…!
蝦米、臘腸還有頂級的瑤柱和金華火腿, 翻熱後更是香氣四溢, 令人垂涎~
我們這次的聚會因為是在Cafe舉行, 所以沒有像平常在家過年般把它們煎香。只是用刀切開後 (怕整整一個放進去中間不夠熱) , 再放進微波爐「叮」個五分鐘就算了。
「叮」五分鐘後……
喂啊!!! 我還沒吃的, 不要搶光了…!!
眾: 好香啊~~~ (搶吃中)
看這位 (不願上鏡的) 朋友的HIGH爆表情, 就知道有多吸引了~!
難怪一上桌就幾乎被搶光!!
熱騰騰的蘿蔔糕, 超香的!
吃蘿蔔糕最怕吃到那些質地很「削」又「冇料到」的, 但這個蘿蔔糕吃起來不但軟硬適中, 味道也剛剛好。
連一向討厭臘味的A小姐也大加讚賞呢!
而且加的配料夠豐富, 又有蘿蔔絲, 吃起來特別感到滿足~
(當然像我和P先生都比較喜歡有蘿蔔絲的, 所以如果再多一點蘿蔔絲的話就PERFECT了!)
至於年糕的質地偏軟身, 吃起來煙煙韌韌的, 倒有點像煮過的日本年糕, 質感柔滑又帶點糯米的黏性。椰漿的香味和糯米的甜香也混合的很好, 味道不會過甜, 反而清清甜甜又有點蔗糖香~
相信如果加上雞蛋煎來吃, 也一定非常美味! :q
兩款糕點真的各有性色, 但一樣都很美味~
難怪有份試食的朋友雖然有十多人, 但都一致讚好呢!!
而它們都有750克重, 大小適中, 一家三四口絕對不怕吃不完會浪費哦~
其實今年鴻福堂一共推出了五款不同的賀年糕點。
有咸有甜有凍食也有熱吃的:
http://www.hungfooktong.com/news/225/index.html
趁春節未到, 快點考慮買不買吧~~
因為在1月31日前訂購鴻福堂的賀年糕點, 都可享有低至 55折的優惠!
尤其是在1月9日前訂的話, 像這次試食的年糕和蘿蔔糕分別只要$55和$75, 划算很多呢~
(不開的話絕對可以放那麼久哦~! 看上面的食用日期就知道了)
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鴻福堂的「網上分享比賽」也開始了呢!
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